⇒
1 день
07:00
Сбор группы в Москве: ст. метро «ВДНХ», стоянка справа от гостиницы «Космос»: схема стоянки автобусов.
07:15
Отправление в Петровское.
Хотите узнать, можно ли сварить в России настоящий французский сыр?
Посещение сыроварни «Филимоново Раздолье» - компании единомышленников, объединенных общей страстью – страстью к сыру! История сыроварни началась с большого гастрономического увлечения и чистого любопытства — а можно ли сварить настоящий французский сыр в России?
Можно ли за короткий срок пройти путь от крошечного цеха с одним котлом и небольшим помещением для выдержки сыров до сыроварни, оснащенной современным оборудованием, с сыроохранилищем, вмещающим десятки тонн сыра? Можно!
Старания сыроваров по достоинству оценены и экспертами в данном вопросе. В 2021 лучшим сыром России был назван сыр Грюйер Патрис Норман от «Филимоново Раздолье» — сыр сделанный по технологии швейцарского Грюйера с ярким ореховым ароматом.
Приглашаем вас на экскурсию по сыроварне:
Здесь Вы узнаете много интересного о процессе сыроварения, посетите производство и зону аффинажа.
Попробуете разные виды сыров местного производства
Перед вашими глазами на мастер-классе будет взбито самое настоящее масло, как когда-то у бабушки в деревне.
Свободное время на приобретение продукции в местной лавке.
Обед в кафе.
Отправление в Ростов Великий.
Ростов не спроста назван Великим, ведь его упоминания датируются в летописях 862 годом. Безмятежное озеро Неро, строгие и нарядные монастыри, тихие улочки и величавый кремль помогают оторваться от суеты и прикоснуться к становлению Руси и православия, вживую перелистать страницы летописей и учебников истории.
Экскурсия по территории Ростовского кремля (архитектура). Обнесённый мощными стенами с башнями, внешне Ростовский кремль действительно напоминает кремль – древнерусскую княжескую крепость, но в действительности долгое время был Архиерейским двором – резиденцией ростовских епископов и митрополитов. Украшают кремль Успенский собор (XVI в.) с уникальной звонницей, на которой полностью сохранился набор из 15 колоколов, Архиерейский двор, Соборная площадь.
Путевая экскурсия по городу: крепостные валы и выход к озеру Неро, Спасо-Яковлевский монастырь, гимназия Кекина и гостиный двор, уникальный Конюшенный двор, купеческие усадьбы XVIII–XIX веков.
Театрализованная программа
«Угощение со смыслом» в «Пряничном заведении купцов Смысловых» и уникальная возможность
попробовать историю на вкус в пряничном заведении купцов Смысловых.
Вас ждет путешествие в провинциальный Ростов начала ХХ века: деловой разговор с купцом Смысловым, чаепитие в чайной с пряниками по старинным рецептам, история знаменитой Ростовской пряницы, кулинарные секреты от пекаря и городские новости от ростовской свахи.
Скучать не придется!
Размещение в гостинице «Переславль 3*» г. Переславль. Номера категории «Стандарт». (Резервный отель: «Азимут 3*» г. Ростов Великий)
Ужин в ресторане отеля.
⇒
2 день
08:00
Завтрак в ресторане отеля.
Отправление в Переславль-Залесский.
Обзорная экскурсия по Переславлю Залесскому – родине Александра Невского и колыбели русского флота.
Сердце Переславля - Красная площадь. Те, кто, узнав об этом, воскликнут: «Как в Москве!», ошибутся лишь направлением. Это главная площадь Москвы на несколько столетий позже получила свое имя в подражание переславcкой! Живое подтверждение местной старины - Спасо-Преображенский собор, заложенный Юрием Долгоруким в 1152 году. Это старейшее сооружение северо-восточной Руси, дошедшее до наших дней. Никитский Монастырь. С Переславлем связаны имена почти всех великих князей и царей Руси. Пожалуй, самый знаменитый уроженец Переславля – Александр Невский, который родился и княжил здесь. Благодарные потомки в честь удивительного народного князя-героя выстроили красивейшую церковь Александра Невского и установили величественный памятник, который Вы обязательно увидите.
Отвлечься от повседневной городской суеты вы сможете в уникальном археологическом ансамбле Горицкого монастыря XVII века (архитектура) - одной из древнейших и славнейших обителей России, самом известном монастыре Переславля-Залесского. Основан он был в далеком XIV века при Иване Калите, свое наиболее известное название получил из-за расположения на возвышенности. – «горице». Сегодня в нем находится Переславский историко-художественный музей.
Также посетите
Музей-усадьбу «Ботик Петра I» с экспозицией «Бот «Фортуна» - исторически первый провинциальный музей России. Именно здесь, на Плещеевом озере, в 1688 году Петр I начал строительство потешной флотилии, благодаря чему впоследствии было «прорублено» знаменитое окно в Европу, мы переняли европейские традиции по изготовлению «долгоиграющего» сыра.
На территории музея-усадьбы находятся обелиск и памятник Петру I, Белый дворец, ротонда, Триумфальные ворота, сторожка, ну и, конечно, Ботный дом. Все предметы, представленные в этом музее, уникальны, но самая главная «достопамятность» - петровский бот «Фортуна».
Обед в кафе города.
Экскурсия с дегустацией на частную сыроварню «Марии Коваль», расположенную на территории заповедника «Плещеево Озеро», недалеко от города Переславля-Залесского.
Сыроварня появилась в городе совсем не случайно. В царские времена Ярославская губерния была главным сырным регионом страны. В XIX веке здесь действовало более 300 ремесленных сыроварен и даже была выведена специальная порода коров для сыроделия!
Сыры здесь готовят ремесленным способом из коровьего и козьего молока по собственным авторским рецептам на базе итальянских, голландских, французских технологий. Сыры здесь сварены исключительно из натурального молока, сделаны вручную и созревают в специальных помещениях. Шевротелла и Шеврон, Моцарелла и Рикотта, Леварден и Пьяная Коза в винной корочке, черный и желтый, белый и красный, с прованскими травками и семенами пажитника, Гауда и Рокфор... Чего здесь только нет!Во время экскурсии Вас ждет осмотр сыроварни и сырного хранилища (через смотровое окно), подробный рассказ о традициях сыроварения в России и ремесленного сыроварения… И конечно же, дегустация! У Вас будет возможность отведать различные виды сыров собственного производства!
А в «фирменном» магазине при сыроварне Вы сможете купить понравившиеся сыры и молочные продукты.
Отправление в Москву.
20:00
Ориентировочное время прибытия в Москву (к станции метро «ВДНХ»).
Примечание
* Время отправления и прибытия в Москву является ориентировочным и не может считаться обязательным пунктом программы.
* Компания оставляет за собой право вносить изменения в экскурсионную программу в зависимости от объективных обстоятельств с сохранением объема и качества. Возможна замена некоторых экскурсий на равноценные. А также производить замену гостиницы той же категории или выше.
* При количестве туристов в группе менее 20 человек может предоставляться микроавтобус иномарка туристического класса.
* Компания не организует подселение в номер в целях Вашей безопасности и комфорта.
* Данная программа рекомендуется для детей от 6 лет.
* Рассадка в автобусе фиксированная. Места в автобусе предоставляются автоматически за 1 день до начала тура. В случае нештатной ситуации, доступные места определяются гидом.
* Услуга "Выбор места", менеджер заранее зафиксирует за Вами желаемое место (стоимость услуги в блоке цен и скидок).
* Время по программе тура (особенно время прибытия) указано ориентировочно. Возможны задержки по независящим от Туроператора/Турагента обстоятельствам (пробки, поломки автотранспортных средств и пр.), в связи с чем время прибытия автобуса в конечный пункт по маршруту может быть продлен на 2-3 ч. При самостоятельном бронировании Туристами проездных документов для дальнейшего следования к месту назначения (постоянного проживания), необходимо учитывать возможное увеличение времени по туру. Компенсация за проездные билеты (авиа-, жд-), в случае задержки автотранспорта в рамках тура по независящим от Туроператора/Турагента причинам, не производится.
Ориентировочная схема автобуса (расположение второй двери может меняться)
Стоимость тура на 1 человека в двухместном номере (2 человека в номере
):
Доплата за одноместное размещение –
2 100 руб. (1 человек в номере
)
Выбор места в автобусе –
980 руб.
Дополнительное место предоставляется
под запрос за дополнительную плату.
В стоимость тура включено:
Размещение в гостинице,
питание по тур меню согласно выбранному варианту,
экскурсионное обслуживание по программе (включая билеты в музеи и услуги гида-сопровождающего,
транспортное обслуживание.